吃温优格，减肥整肠更威？营养师快速破解…
吃温优格，减肥整肠更威？营养师快速破解…
- 优酪乳富含优质蛋白质，也是很好的钙质食物来源，又含有助维持肠道健康的益生菌，注重健康的人运用其营养特性，巧妙地在饮食中做变化，例如，在享用正餐时，可以用优酪乳取代部分肉类，另再搭配蔬菜三明治或沙拉、全谷类面包等轻食，因为低热量，又能获得较完整的营养素，包括蛋白质、膳食纤维和碳水化合物，有助体重控制，并能发挥养生保健的效果。
- 优酪乳富含优质蛋白质，也是很好的钙质食物来源，又含有助维持肠道健康的益生菌，注重健康的人运用其营养特性，巧妙地在饮食中做变化，例如，在享用正餐时，可以用优酪乳取代部分肉类，另再搭配蔬菜三明治或沙拉、全谷类面包等轻食，因为低热量，又能获得较完整的营养素，包括蛋白质、膳食纤维和碳水化合物，有助体重控制，并能发挥养生保健的效果。
温优格以微波复热 营养师：容易杀死活菌
但是，坊间传出有实验发现，利用微波炉加热优格，变身温优格，在睡觉前喝一杯，能促进乳酸菌吸收，让整肠效果变好，有利体重控制。千禧之爱健康基金会营养师邱诗涵表示，利用微波复热温度并不真的均一，易有部分超过60度，容易杀死活菌，且乳蛋白质可能变性变硬，会导致口感不佳。
人体是恒温动物，不论是冰或是温优格经由口腔、食道进入到胃肠后，温度差异已不大，所以，温优格是否能因温度提升而帮助钙质吸收，其实，还需要更明确的实验数据佐证。